Как сделать погреб своими руками: расчет и нюансы

Постройка над погребом своими руками

Какой житель частного сектора не знает, что такое погреб? Это же одно из самых необходимых помещений на территории участка. Погреб обладает достаточно уникальными свойствами, в нем круглогодичная температура держится практическим на одном уровне, без существенных изменений. Это незаменимый склад для хранения разного рода варений, солений, консерваций, домашнего вина, а также картошки, капусты, моркови и яблок. А какие прекрасные моченые помидорчики, только что поднятые из недр погреба! Поэтому данный объект является просто необходимым для тех, кто занимается собственным садом, огородом и с завидной регулярностью собирает хорошие урожаи.

Но не только жители частного сектора могут похвастаться наличием такого хранилища. В недалеком прошлом погреба выкапывались и в непосредственной близости от высотных домов, чтобы жители квартир могли также воспользоваться зимой консервацией. Более того, у погреба есть явные преимущества перед кладовой либо летней кухней, в связи с уникальностью его конструкции и температурным режимом, а также хорошей вентиляцией и отсутствием прямых солнечных лучей, что относится к положительным моментам по хранению продуктов питания.

Содержание

Характеристика погребов

Если вы впервые стали счастливым обладателем земельного участка и собираетесь на нем возводить жилой комплекс с техническими постройками, то сразу возникает вопрос о месте нахождения погреба. Вариантов у вас много. Это может быть подвальное помещение дома, под полом веранды, столовой, под гаражом либо сараем. Но при всем этом разнообразии необходимо понимать, что погреб должен быть полноценным помещением.

Давайте рассмотрим каждый вариант в отдельности.

Везде вы столкнетесь как с положительными, так и отрицательными моментами, поэтому необходимо все тщательно продумать и сопоставить. Следует начать с самого главного вопроса: что вы собираетесь спускать в погреб? Если речь идет исключительно о консервации, то возможная температура хранения составляет от 8 до 12 градусов. Такой погреб можно выкопать и под полом жилого дома. Но в нем еще может храниться тыква, арбузы и лук репчатый, груши и яблоки поздних сортов, да и то недолго. Лучше всего для длительного хранения овощей подходит температура от 0 до 3 градусов, но ее не будет, если погреб расположен под теплыми помещениями дома.

Неотапливаемое помещение

Но если расположить погреб в неотапливаемом помещении, например в сарае или другой хозяйственной постройке, то станет все по-другому. Только необходимо соблюсти правильную высоту – не менее 2,2 метра. Если сделать его высотой от 1,8 до 2,0 метров, то его температура будет на 10 градусов выше, чем погреб с высотой 2,3 метра. Большой разницы с финансовой точки зрения не будет, а вот преимуществ намного больше. Погреб, расположенный под сараем, не отбирает свободного пространства на участке, а его стены являются продолжением стен сарая, поэтому не дают помещению иметь очень низкую температуру зимой и очень высокую температуру летом. Один из недостатков такого варианта – спуск вниз посредством небольшого люка и по отвесной металлической лестнице, особенно, если необходимо спустить туда картофель и другие овощи, и фрукты в ящиках и мешках.

Но если разобраться, то самый оптимальный вариант – это отдельный погреб. Но если у вас найдется для этого свободный клочок земли. Тогда он станет не просто отличным овощехранилищем, но и ледником, который станет хорошей заменой холодильнику. Особенно это должно заинтересовать хозяев, которые собрались выращивать курей, гусей, индюков, свиней, коз и коров. Именно в таком помещении лучше всего хранятся мясные консервы, копченности и солонина.

Строительство погреба собственноручно

Помним, что погреб – это не временное сооружение и строится он не на один десяток лет. Сначала рассмотрим вопрос строительства такого погреба, который не отнимет у вас много сил и энергии, а также не подорвет семейный бюджет, так называемый «эконом – вариант». Данный вид погреба позволит длительное время хранить овощи, фрукты, различные запасы. Он очень часто встречается у семей со средним достатком. Состоит из вырытой ямы небольшой глубины и крышки, для накрытия его сверху. Чем-то напоминает небольшого размера сооружение в виде домика. Эта конструкция является погребом с простой вентиляционной системой, которая необходима для того, чтобы жарким летом в этом помещении не поднималась слишком высокая температура и портились продукты. Поэтому именно вентиляции необходимо уделить особое внимание.

Но для строительства более надежного и качественного кирпичного либо бетонного сооружения необходимы и соответствующие затраты.

Давайте теперь поймем, что необходимо иметь, чтобы сделать такое сооружение. Прежде всего инструменты, строительные материалы, свободное время и желательно помощника. Перед началом проведения работ необходимо вычертить план и предварительный проект будущего погреба. Это поможет в дальнейшем. На плане, в обязательном порядке, должны быть указаны длина, ширина и высота сооружения, приблизительные капиталовложения. В смету должны быть внесены только те материалы, которые вы предполагаете применять при строительстве погреба, учитывая ваши финансовые способности. Как правило, при строительстве погреба применяют кирпич, бетон или дерево. Можно использовать и металл, но этот материал не способен держать стабильный температурный режим, так необходимый для таких сооружений.

Вам будет интересно Насыпной погреб: зачем нужен, как построить своими руками

Подготовка места

Согласно разработанному плану, выкопайте небольшого размера яму, где-то от одного метра до метра двадцати сантиметров. По ширине и длине погреб должен быть практически одинаковым: предположим 140 см на 160 см. Если вы решили построить погреб внушительных размеров, то эти величины умножьте на 1,5 либо 2.

После того, как работы по вырыванию ямы закончены, необходимо сразу делать укрепление стен, потому что может начать обваливаться и сооружение засыпется.

Вторым этапом необходимо сделать уплотнение дна. Для этого берем щебень, насыпаем его трех-четырех сантиметровым слоем и тщательно утрамбовываем в грунт. Потом приступаем к подготовке бетона. При этом его объем должен быть таков, чтобы его хватило на залитие основания погреба 7 сантиметровой толщиной. Как рекомендуют специалисты, пол такого сооружения необходимо делать с незначительным наклоном до 3 градусов, чтобы избежать попадания влажности и ее скопления. Погреб должен быть всегда сухим. Конечно оптимальный способ — приобрести уже готовый бетон. Это будет большой экономией вашего свободного времени. Но если вы решили все делать своими руками, то необходимо сделать такой состав: щебенка в количестве четырех ведер, песок – 3 ведра, цемент – одно ведро. Профессионалы советуют использовать марку бетона М400.

После полного высыхания фундамента вы должны укрепить стены посредством установления металлического несущего каркаса и соорудить крышу, чтобы внешняя температура не оказывала большого влияния на внутреннюю температуру сооружения, и самую элементарную вентиляционную систему. По итогу, затратив до трех дней и небольшие деньги, вы можете получить так необходимый вам погреб, который станет вашим спасением не один десяток лет.

Изготавливаем металлический каркас

Самый простой и дешевый способ – взять металлический уголок и соединить его между собой посредством укрепляющих. Рекомендуется применять мелкую сетку со стороны грунта. Если в ваши планы входит построение «вечного» погреба, то металлические конструкции вам, явно, не подойдут. Для такого фундаментального сооружения вам потребуется приобрести бетонные блоки либо кирпич. Но откажитесь от силикатного кирпича.

Для того, чтобы осуществить заливку стен, можете использовать и уже известный вам бетон. Но если вы уже решились применять бетон, то не мельчите с объемом погреба, а делайте его стороны хотя бы по 2,5 метра. Прежде, чем начинать заливать бетоном стены, ставится опалубка. По ширине опалубка должна соответствовать размерам погреба: чем существеннее площадь погреба, тем больше ширина опалубки. Но практика показывает, что средняя ширина опалубки составляет около тридцати сантиметров при высоте погреба в среднем до двух метров.

Стены также перекрываются посредством железобетонных плит. Для придания конструкции большей жесткости, в бетон укладываются прутки арматурные до 12 сантиметров в диаметре. Их располагают как по горизонтали, так и по вертикали к опалубке. Прутки арматурные связываются между собой посредством проволоки. Бетон высохнет на все сто процентов где-то за 25-30 дней. Если в вашем регионе слишком лютая зима, то вам необходимо утепление стен рубероидом либо пенопластом. Это не даст температуре постоянно менять свой показатель. Но утепленные стены обязательно обрабатываются при помощи антигрибкового препарата.

Нет большой разницы: собрались вы строить погреб маленького либо большого размера, с небольшими или существенными вложениями. Главное – правильно выбрать место его сооружения, чтобы на него не оказывали пагубное влияние грунтовые воды и температурные перепады. Особое внимание необходимо уделить типу почвы на своем участке и сопоставить ее показатели с технологией строительства погребного помещения, чтобы избежать больших неприятностей при его дальнейшем использовании. Что касается временного фактора, то у каждого он разный. Все зависит от ваших предпочтений. Если вы решили сэкономить силы и средства – то построите погреб за два – три дня. Если решили стать обладателем капитального сооружения – придется потратить от трех до десяти недель.

Устанавливаем крышу

Вам необходимо запастись досками и помнить, что крыши могут быть двух видов: односкатными или двускатными. Причем второй вариант более приемлемый. Чтобы утеплить крышу, вам необходимо приобрести либо натуральный утеплитель (дерн), либо его искусственный аналог. Утепление необходимо, прежде всего, для поддержания стабильного температурного режима в помещении. Верхнее покрытие крыши осуществляется при помощи мягкой черепицы, рубероида или шифера.

В погреб можно попасть двумя способами:

• посредством люка и обычного вида металлической либо деревянной лестницы, пропитанной антисептическими средствами. Этот вид самый распространенный. При этом лестница устанавливается под небольшим наклоном, так подниматься и спускаться будет легче. Расстояние между лестничными ступенями должно быть не менее 15 см и не более 25 см;
• посредством бетонных ступеней, если размер погреба позволяет их монтировать.

Но что самое главное для настоящих хозяюшек? Это наличие полок в погребе. В настоящее время большую популярность получили металлические или деревянные стеллажные системы. Полки можно навешивать и на стены, но такая конструкция очень не надежна, и в любой момент может завалиться вместе с консервацией.

Вентиляционная система

Это один из главных составляющих погреба. Благодаря наличию системы вентиляции продукты не будут портиться и гнить. Она также оберегает помещение от скопления влаги. Именно для этого и нужна постоянная циркуляция воздушных масс. Есть элементарный способ – вывести наружу трубу диаметром 120-150 мм. Для этого применяется самая обычная труба оцинкованная, у которой нижний край находится на расстоянии до 20 см от фундаментного уровня. К более сложному варианту относят монтаж еще одной трубы оцинкованной диаметром 100 мм, не доходящая своим нижним краем до потолка на 15 см. Герметизация оцинкованных труб осуществляется с применением монтажной пены. При таком способе первая труба используется в качестве вытяжки, вторая – для притока в погреб наружного свежего воздуха.

Правильный погреб на даче своими руками с основным требованиями

Основной минус подвала в частном доме в том, что в нем невозможно осуществить хранение овощей и заготовок в течение зимы. Поэтому владельцы загородного жилья стремятся создать прохладное отдельно расположенное место под землей или выполнить строительство погреба своими руками. Можно сделать погреб с наклонным входом – это удобная и практичная конструкция.

Вам будет интересно Погреб на даче своими руками пошагово, как сделать

Погреб на даче своими руками – это выкапывание глубокой ямы в земле, укрепление потолков и стен. Существует классификация таких объектов. Различают виды:

1. Глубокозаглубленный. Находится под землей, но намного выше уровня грунтовых вод. В помещении будет поддерживаться температура, комфортная для овощей и консервации независимо от времени года. Грунт предотвратит перегревание или промерзание стен и воздуха.
2. Мелкозаглубленный или наземный погреб своими руками правильно сделать проще и быстрее. Область применения не ограничивается типом почвы. Конструкции устанавливают в том случае, если грунтовые воды близко расположены. Чтобы защитить продукты от жары или холода выполняют обваловку грунтом. По-другому объект называется погреб насыпной.

Чем отличается подвал от погреба

Погреб и подвал только внешне схожи, но у них много различий. Например, в погребе всегда прохладно, а подвал может быть теплым. Их отличают некоторые конструктивные и функциональные особенности.

Отличия погреба от подвала смотрите в таблице.

Погреб	Подвал
Высота ограничивается 1,9 м	Минимальная высота помещения 1,9-2,2 м
Ограниченная площадь	Пространство может равняться периметру дома
Возможно обустройство под полом построек, стоящих отдельно от частного дома	Оформление подвалов выполняют строго под полом первого этажа жилого здания
Пол из земли и соответствующие стены способствуют поддержанию микроклимата	За счет близкого расположения с отапливаемыми помещениями температура воздуха не подходит для хранения заготовок и овощей в течение длительного периода
Для хранения овощей, для других целей не используют	Назначение зависит от предпочтений владельцев усадьбы
Возможно сделать в земле своими руками	Возведение выполняют либо при застройке здания, либо за счет привлечения специалистов, которые будут поднимать объект на домкраты и подстраивать под ним дополнительное пространство под ключ

Внутри подвального помещения можно сделать погребки А вот под погребом построить подвал не получится. Как правильно обустроить бюджетный зимний погреб можно посмотреть на фото и видео.

Насыпные сооружения

Проще всего сделать насыпной погреб своими руками, и он бывает: отдельно стоящий и пристенный. Второй вариант используют, чтобы сэкономить занимаемую площадь. Конструкцию пристраивают к стенке сарая, гаража и любой другой хозяйственной постройки. Важно чтобы боковое эксплуатируемое строение было неотапливаемым. Отдельно стоящий погреб для хранения овощей очень удобен.

• займет меньше места;
• не будет подтапливаться в весну и осень;
• эксплуатируют 365 дней в году;
• обладает большой вместимостью;
• удобен.

Для таких построек существуют стандарты. Важно:

• провести качественные гидротехнические работы;
• периодически выполнять уход – убираться, дезинфицировать поверхности.

Конструкция может быть наземной и полузаглубленной, когда она находится частично под землей и наполовину на поверхности земли. Сделать наземный погреб можно из бревна, бетона, кирпича.

Хранилище для вина

Ценители винных напитков заботятся о том, чтобы сохранить их вкусовые характеристики как можно дольше и для этого соблюдают важные правила. Помещение снабжают системой термоизоляции. Для отделки подойдут закрыто-пористые материалы, отвечающие за поддержание необходимого уровня температуры.

Для качественного хранения вин:

1. Устанавливают тамбур с тщательно уплотненной дверью. Проникновение воздушных потоков негативно скажется на качестве исходного продукта.
2. Для укладки пола подойдет раствор или полотна, в которых отсутствуют химические составляющие.
3. Хранение бутылок должно быть в вертикальном положении. Запрещено передвижение или взбалтывание.

Конструкция для размещения тары должна быть надежной, качественной и желательно из натурального материала.

Важные моменты и инструкция, как сделать погреб

Чтобы построить погреб своими руками обращают внимание на ряд факторов в виде влажности почвы и уровня расположения грунтовых вод. Чем ниже показатели, тем проще будут проходить работы. Если сооружение размещают отдельно, то место выбирают самое высокое и будет строение с наклонным входом. Определение степени подъема вод делают весной или осенью. Летом показатели будут не точными.

Вход в подвал чаще делают из частного дома, а вот в погреб с улицы, с веранды или с отдельно построенного стильного финского домика, которым накрыт или декорирован люк. Возведение такого объекта на своем участке требует грамотного подхода, который заключается в правильном соблюдении требований:

1. Для достижения полной температурной стабильности в любое время года дно углубляют, как минимум, на 3 метра.
2. В пространстве между входом и ступенями в заглубленном или сомом простом полузаглубленном погребе формируют тамбур, причем вход в подвал с улицы, делают с северной стороны.
3. Запрещено выбирать место около крупных деревьев. Корни практически невозможно удалить, и они в будущем повредят стены.
4. Конструирование ящиков и стеллажей выполняют из древесины, которая не проводит тепло с холодом так как металлические полотна.
5. Предотвращению застоя влажного воздуха способствует отличная циркуляция. Поэтому полки устанавливают друг от друга на расстоянии в 3 м и от стен на 8 см.

Лучший пол – это тщательно утрамбованная земля. Бетон укладывают там, где обнаружено высокое стояние воды. Внутри помещения вешают термометр и гигрометр. Они помогут контролировать температуру и влажность.

Для регулирования температуры подойдет приточная вентиляция. В осенние ночи холодный воздух поможет быстро установить нужный уровень. Вход делают только верхним. Нужно сформировать отверстие в потолке. Боковой выполняют, если над хранилищем установлена пристройка. Дверь можно монтировать горизонтально или наклонно.

Наиболее эргономичный вариант – это погребец, у которого боковой вертикальный вход, но горизонтальное расположение займет меньше места, времени на монтаж и материалов на упрочнение.

Материалы для строительства и отделки

Обустройство погреба делают из кирпича или бетонных блоков. Они более: устойчивые к высокой влажности, устойчивые к низкой температуре, дешевые. При покупке всех необходимых элементов нужно изучить эксплуатационные особенности:

1. Шлакоблоки или вспененные кирпичи – хрупкие и не подходят для хранилища под землей.
2. Кирпич силикатный. Прочный, но безоружен перед высокой влажностью, контакт с которой снижает его срок службы.
3. Красный кирпич. С высоким показателем прочности. Подойдет для строительства.
4. Бетонные блоки. При укладке потребуется привлечение строительной техники, так как элементы обладают значительным весом. Плюсы – срок службы более 50 лет, теплоизоляция.
5. Кирпич Б/У. Допустимо применение при условии, что изделия находятся в надлежащем виде.
6. Деревянные доски. Перед монтажом тщательно обрабатывают антисептиком.
7. Бетонные плиты, армированные металлом. Минус – нет возможности поддерживать температуру, необходимую для сохранения продуктов в надлежащем виде.

Вам будет интересно Погреб из керамзитобетонных блоков: плюсы и минусы строительства, инструкция по созданию подвала своими руками — Строительство домов и бань под ключ в Беларуси — NaturalHouse

Яма под хранилище

Погреб на участке с высоким уровнем грунтовых вод сделать сложно, но возможно. Существует немало технологий, которые допустимо использовать на разных почвах, важно еще и грамотно подготовить котлован:

1. Глубина ямы соответствует высоте потолков в будущем погребке.
2. Площадь котлована делают больше, чем планируемое пространство готового помещения, так как стены и пол займут немало места.
3. Для предотвращения осыпания земли с боков устанавливают опалубку.

Вырытый грунт используют для обвалования сооружения.

Гидроизоляция

Построить погреб если близко грунтовые воды сложно, а результат работы будет виден после первой зимы и если возникнут проблемы: сырость, плесень, конденсат на поверхности стен и потолка, то это свидетельствует о плохой гидроизоляции. Устранять ошибки сложнее, чем предотвратить их. То, как сделан чертеж или каковы размеры объекта никак не повлияет на выбор типа гидроизоляции, которая может быть нескольких видов:

1. Обмазочная, рулонная или мембранная. Это материалы барьерного типа, которые могут повредиться при движении грунта, крупными корнями деревьев. Для укладки необходимо четкое соблюдение норм и требований.
2. Проникающая. Гидроизоляцию проводят внутри помещения. Составом прорабатывают поры и трещины в материале, из которого построены стены в погребе под домом. Раствор преобразовывается в гель, который кристаллизуется в бетоне и сохраняет свойства в течение многих лет.

Даже если построить такое помещение на даче своими руками пошагово и рядом не будет высокого уровня расположения грунтовых вод, то нужно опасаться скопления осадков в пространствах между стенами и грунтом, что спровоцирует гидростатическое давление.

Чтобы исключить застой воды по периметру монтируют водоотводные канавы.

Система вентиляции

Погреб, при высоком уровне грунтовых вод устанавливают над землей и в нем приток воздуха будет естественным путем, для чего оставляют несколько небольших отверстий. Если выкопать погреб под верандой или в любом другом месте на улице, то важен монтаж приточно-вытяжной вентиляции.

Вытяжную трубу устанавливают под поверхностью потолка, а всасывающую на полу на уровне 0,5 метра от него. При выборе выходных отверстий отдают предпочтение тем, которые имеют шторки, чтобы была возможность контролировать температуру воздуха.

Отделка стен

Мало построить погреб на даче его вид нужно сделать завершенным, для чего строим его не только снаружи, но и создаем дизайн внутри. Если планируется декор из кирпича, то для его отделки потребуется подготовить ряд стандартных инструментов в виде:

• мастерка;
• уровня;
• ведра под раствор;
• молотка;
• строительного шнура.

Чтобы работы были более оперативными и эффективными желательно выполнять их с помощником.

Для приготовления раствора подойдет глина и песок или цемент. Кладку начинают с угловых элементов, а первый ряд не промазывают раствором. Толщина состава между рядами – 12 мм.

Основание потолка

Погреб в частном доме своими руками сверху стоит облагородить деревянными прочными балками. Каждый несущий элемент нужно уложить на края двух противоположных стен и сшить досками. На перекрытия укладывают гидроизоляционную мембрану.

Допустимо применение железобетонных плит. Они более:

• долговечные;
• прочные;
• износоустойчивые.

Однако они далеко не дешевы.

Электроснабжение

Выстраивая земляной погреб своими руками нужно сделать его комфортным, для чего проводят освещение. Допустимо использовать только влагозащищенные осветительные приборы. Запрещен монтаж розеток.

Выключатель выводят наружу или внутрь жилого дома. Инженерные коммуникации создают за счет проводов ПР или ПРГ. Важно установить автоматическое устройство отключения питания, срабатывающее при скачках напряжений и других ситуациях.

Желательно подключить датчик движения, с целью сокращения расхода электроэнергии.

Утепление потолка

Для дачи погреб на улице необходим, а его потолок должен быть теплоизолирован. Для проведения утепления:

• всю поверхность потолка покрывают полиэтиленовой пленкой;
• на балки укладывают обрешетку из бруса;
• в пространства между брусом прокладывают полотна пенопласта или любого другого материала, не способного впитывать влагу;
• все стыки тщательно герметизируют;
• прокладывают второй слой полиэтиленовой пленки;
• делают закрепление досками или листами ДВП при помощи саморезов.

Отделку погреба сверху выполняют штукатуркой или вагонкой.

Готовые конструкции для погребов

Постройка погребов может быть простой. Достаточно приобрести готовые конструкции, выполнить их заглубление в грунт на дачном участке и выполнить все рекомендации изготовителя. Такие модели:

• сохраняют свои свойства на протяжении 50 лет;
• максимально герметичные;
• допустимо устанавливать в различных грунтовых слоях;
• изготавливают из бесшовного пластика;
• снабжены приточной вентиляцией, лестницей из стали, вытяжным оборудованием, встроенным источником освещения и т.д.;
• устанавливают в предварительно подготовленный котлован.

Среди конструкций, поступающих в продажу более популярны следующие:

1. Бочка. Производят объект из высококачественного стеклопластика. Эксплуатационный период – 50-70 лет. Внутри поддерживается постоянная температура без резких колебаний.
2. Капсула. Форма изделия схожа с шаром, внутри которого установлена лестница. Вариант дорогой, но позволит быстро завершить работы. Размер погреба компактный, а потому он не займет слишком много места на дачном участке.

Погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод построить не только можно, но и нужно. Это способ сократить расходы на услуги профессиональных рабочих, покупку некоторых материалов. Строительство таких объектов на даче под заказ обходится в крупную сумму, однако нет гарантии, что качество готового проекта оправдает вложенные средства.

Похожие записи:

1. Расчет схемы вентиляции погреба — сечение воздуховода — Подвал
2. Погреб на даче — подробное описание популярных проектов. 70 фото лучших идей
3. Подвал (103 фото): как сделать подпол, проекты для частных домов, подвальное помещение с вентиляцией своими руками
4. Погреб из шлакоблока: плюсы и минусы подвала из такого материала, инструкция по кладке своими руками, ошибки и трудности в работе

Источник https://goodhandwork.ru/stroitelstvo-pogreba/kak-sdelat-pogreb-svoimi-rukami-raschet-i-njuansy/