Основные этапы возведения тепличного бизнеса бизнес-план для начинающих предпринимателей

Основные этапы возведения тепличного бизнеса + бизнес-план для начинающих предпринимателей

Бизнес на рассаде органических культур представляется довольно привлекательным и относительно легким делом для новичка. Казалось бы, всего-то и стоит, что соорудить теплицу, изолировать ее от внешней среды, засеять, да пожинать плоды.

Однако правильно выбрать рассады для овощей и цветов, знать, когда необходимо удобрить плоды, а когда – окончательно собрать урожай, все это требует определенных знаний и сноровки.

И если вы укоренились в желании начать бизнес по рассаде овощей, цветов или других, не менее востребованных культур, то предлагаем на ваше обозрение данную статью.

Преимущества ведения бизнеса

Тепличный бизнес имеет ряд неоспоримых плюсов перед другими видами предпринимательства, а также особенности, что тоже стоит учитывать в начале работы:

• Сравнительно невысокая стоимость начального входа в бизнес;
• Хороший спрос на изготавливаемую продукцию. Наличие сезонного повышения приобретения товаров, актуальность;
• Возможно работать с самыми разными культурами;
• Бизнес будет окупаться уже после первых недель после сбора урожая.

А учитывать при работе необходимо следующие особенности:

• Без хорошо составленного бизнес-плана, который должен включать в себя полный перечень фактических затрат с элементами анализа рынка;
• Перед тем, как делать первые шаги в предпринимательстве, стоит обладать не только начальными познаниями и азами в экономике, но и в цветоводстве: стоит изучить информацию о требованиях выращиваемой культуры, учитывая при этом собственные возможности и предполагаемый урожай.

Основные ошибки начинающих предпринимателей

Несмотря на то, что бизнес по выращиванию культур представляется этакой золотой жилой, которая вдобавок и не особо придирчива к сезонной не востребовательности, многие не могут избежать подводных камней, связанных с затеей цветоводства:

• Плохо продуманный бизнес-план. Начинать предпринимательство с нуля – это затея всегда непростая, а без адекватного оценивания затратности и первоначального взноса – затея даже бессмысленная, которая не принесет достаточного количества прибыли для окупания даже минимального вклада. Итак, для начала тем, кто хочет начать бизнес по рассаде овощных, цветочных и других культур, стоит отложить деньги на самый минимум оборудования: теплицу и автоматику. Возможно также предусмотреть затраты на наем рабочих, но это, конечно, должна быть затея рентабельная, а не бессмысленная трата. Далее в статье мы еще рассмотрим макет бизнес-плана, который может стать достойным стартом;
• Отсутствие спроса на продукцию. Провести аудит рынка перед тем, как затевать посев – это необходимость, и даже обязательство, любого предпринимателя. К примеру, тепличный бизнес не станет особо прибыльным в северных регионах России, где необходимые затраты на оборудование не могут быть перекрыты, но в других, более южных областях, востребованы свежие зелень и салат. Естественно, учитывать собственное расположение и делать ставку на его выигрышные стороны – это залог искусного натурального хозяйства, которое можно впоследствии как раз превратить в неплохой процветающий бизнес;
• Выбор некачественных или неподходящих семян. И первый наиболее ощутимый подводный камень для начинающего предпринимателя, специализирующегося на тепличном бизнесе – это неправильно подобранные семена. Если вы уже совершили ошибку на этапе подбора, то что бы вы далее не делали и сколько бы сил не вкладывали в то, чтобы исправить проступок – все без толку. Урожай будет хилым и бесполезным, а за такой реализаторы не предложат большой цены. Вы, как владелец, должны знать подоплеки процесса, а также пользоваться краткими правилами, что уберегут вас опрометчивых шагов:

1. Семена для открытого грунта могут быть непригодными для тепличных условий. В закрытой экосистеме растения, в генах которых не встроены необходимые модули, могут болеть;
2. Стоит учитывать особенности почвы именно на вашем участке. Не лишним будет вначале провести ее исследование, отдать на экспертизу и тому подобное. Притом, эти действия не будут лишними, а наоборот – позволят избежать ещё больших затрат;
3. Выбор поставщика семян – залог успешного урожая. Обратитесь за рекомендацией к знакомым, установите контакт с теми, кто уже пользовался услугами продавца – все это те исследования, которые позволят уберечь себя от плохого товара. К тому же, следует иметь свою голову на плечах при выборе культуры для выращивания. Какой бы порядочный поставщик не был, но с большей вероятностью, он не упустит возможности продать вам плохо продающиеся, а значит, неподходящие для многих, культуры.

• Мошенничество. Да, в этой сфере бизнеса ни есть. Их основная задача, на которую многие, увы, ведутся – продать плохой посадочный материал под видом новомодного и, несомненно – прибыльного веяния в тепличном бизнесе. Так что если вы видели «уникальное и выгодное» предложение с якобы генномодифицированными ростками, которые дают в энное количество раз больше плодов, чем обычные, менее избирательное к почве и так далее – не видитесь. На первых этапах в тепличном бизнесе лучше вообще отказаться от экспериментов и довериться опыту соседей. Ориентируясь в начале на их опыт, после же можно понемногу экспериментировать с контингентом культур.
• Сложности хранения товара. Презентабельность конечной продукции – самое главное в тепличном бизнесе, что и обеспечит в дальнейшем большое количество скупщиков и реализаторов, которые предложат достойную цену за ваши старания. Выращивая дома, к примеру, томаты, мы понимаем, что их внешний вид может намного отличаться от того грааля, что представлен на обложке журнала по садоводству. Однако понимая, что продукт на 100% натуральный, а самое главное – вкусный, мы миримся с данным фактом. Начиная же тепличный бизнес, стоит сразу учитывать основное требование покупателя – презентабельность, красивый внешний вид. Поэтому начиная засев, стоит выбирать те сорта и культуры, которые в конечном итоге дадут результат «как с картинки». Если цветы – бутоны должны быть яркими, большими, овощи – цвет здоровым, а плод большим, без видимых изъянов поверхности. Поэтому, если вы добились красивого урожая, подумайте о тонкостях его хранения: стоит организовать процесс так, чтобы не повредить товар в период со сбора и вплоть до поступления его на рынок;
• Сбыт продукции. Выбор между двумя возможностями: сдать товар в крупную сеть или нанять специальных реализаторов – краеугольный камень в вопросе сбыта. Так, выбрав первый вариант, вы сможете после заключения договоренности более не переживать о сохранении презентабельности, о риске, что в процессе продажи товар будет поврежден и негоден к продаже, а вследствие – не окупятся затраты. Однако торговые сети предложат небольшую цену. Хорошим выбором будет использовать и ту, и другую возможность, создавая тем самым бизнесу большую прибыль. Если же вы только начали бизнес, то советуем вам не спешить заламывать цены и хватать звезды с неба: на первых порах опробуйте выгодность затеи, реализовав товар через сеть каких-либо супермаркетов. Если же рентабельность будет видна невооруженным глазом, можно опробовать торговлю другого плана.

Что выращивать в теплице?

Речь уже велась о том, что выбор культуры для выращивания стоит совершать на основе детального аудита рынка области, потенциальной возможности экспорта культуры, которая дает хороший урожай для вашей области, в другие, менее благоприятные для нее регионы.

В теплицах можно выращивать любые культуры, начиная от салата и заканчивая избирательными в климате экзотическими растениями. Однако начинающим садоводам все же лучше сделать ставку на более банальные огурцы и помидоры. Бизнес же более прибыльный – это цветы. Сделав ставку на выращивания определенного популярного сорта цветов можно иметь неплохой заработок в любой сезон.

Однако есть универсальные культуры, как, к примеру, клубника: спрос на нее есть всегда, урожайность ее относительно других ягод весьма высока. Овощи же, такие как спаржа, баклажаны, картофель, томаты обеспечивают постоянный поток клиентов владельцу теплицы.

Отдельным способом дохода при ведении бизнеса с помощью теплицы может быть выращивание рассады на продажу.

Желательно выбирать культуры с коротким сроком созревания, чтобы в одной теплице можно было выращивать несколько растений и чередовать их, дабы почва не была изнуренной.

Типы теплиц

Для начальной стадии проекта можно и самостоятельно возвести теплицу, однако, чаще для этой задачи приглашают специалистов. Выбирая же тип строения, стоит учитывать возможность совершить множество модификаций для разных целей, разнообразие форм, материалов, а также других особенностей. Но все это, конечно, должно соответствовать конечной цели, а именно – получению качественного урожая. Итого, существуют следующие варианты теплиц:

• Неотапливаемый парник. Подобного типа здания идеально подходят для выращивания рассад, а также грунтовых овощей. Естественным образом, здание защитит растения от промерзания и ночных похолоданий. Но использовать его в зимние время, увы, нельзя. Также неоспоримым плюсом неотапливаемого парника есть его малозатратность: деньги идут только на покупку семян и возведения самого строения. В дополнительном обогреве нет нужды, следовательно, затраты на него можно вычеркнуть;
• Теплица, отапливаемая частично. Температура в подобных постройках не опустится ниже 5 градусов по Цельсию, что подходит для выращивания цветочных культур, а также экзотических культур;
• Отапливаемая теплица. Она, конечно, является самым оптимальным вариантом, что обеспечит сохранения урожая даже в зимнее время. При этом конструкция будет оснащена системой отопления, минимальная температура в ней будет в пределах 13 градусов по Цельсию. Ограничений на выращивание определенных культур тут нет: даже самые теплолюбивые растения отлично приживутся в подобного вида постройке. Однако затраты на обогревание стоит учитывать при составлении бизнес-плана и оценки рентабельности затеи выращивания той или иной культуры.

Удивительно, но на алгоритмы выращивание растений влияет и форма самой теплицы. Так, специалисты выделяют следующие типы:

• Пристенная форма. Сооруженная таким образом теплица пристраивается к жилищному дому таким образом, чтоб одна из стен была общей. Подобный тип пристройки помогает значительно сэкономить на отоплении, однако, здесь стоит учитывать, что габариты такого строения должны быть небольшими. Пристенная теплица станет отличным решением для оранжереи или веранды, но она мало пригодна для выращивания растений в производственных масштабах с целью сбыта;
• Арочная. В конструкции такого типа удобно выращивать овощи, зелень и, конечно, цветы. Используется она чаще всего для частично отапливаемых или парниковых теплиц;
• Скатная теплица. Использовать ее будет уместно в том случае, если культура, что выращивается, имеет вьющуюся структуру. В противном случае не совсем рационально использовать скатные теплицы, так как большее количество электроэнергии будет уходить на обогрев здания, что автоматически означает увеличение затрат.

Выбирая место расположения теплицы, стоит учитывать ракурс, при котором освещённость будет максимальной.

Устройство теплицы каждый хозяин может выбрать самостоятельно, в зависимости от разнообразия выращиваемых там растений, а также личного удобства. Однако при выборе материалов для постройки стоит придерживаться более стандартизированных взглядов и брать во внимание уже устоявшиеся, избранные специалистами вещества. Так, отличным материалом для каркаса послужит поликарбонат. Его особенности в том, что он не деформируется и не раскалывается, хорошо переносит такие пагубные погодные условия, как избыток влаги и частые перепады температура.

Материал этот снегоустойчив, не хрупок и при всем этом хорошо пропускает солнечный свет в теплицу. Многие, однако, выбирают для каркаса дерево. Но учитывая два значительных минуса – высокую стоимость и недолговечность – стоит пересмотреть решение в пользу поликарбоната. Теплицу также стоит дополнить системой вентиляции, поставить двери и установить освещение. Но самым важным фактором становится установка отопления.

Самым менее затратным способом тут будет совершать отопление с помощью биотоплива. Конечно, организовывать подобного вида подогрев дело хлопотное и не совсем приятное, но если учесть, что задача каждого начинающего предпринимателя – это быстрее окупить затраты и выйти в плюс, то способ это более, чем достойный внимания.

Помимо биотоплива, также выделяют:

• Паровое отопление;
• Калориферы;
• Инфракрасные источники тепла;
• Газовые нагревающиеся сосуды;
• Печи-буржуйки.

Приблизительный бизнес-план

Однако перед тем как приступать непосредственно к выращиванию и реализации товара, стоит правильно оформить всю документацию, связанную с предприятием.

От вас будет требовать оформление фитосанитарной сертификации, все документы должны быть в полном порядке на протяжении всего бизнеса, так как периодически будут приходить с проверками работники санэпидстанции. Получить же все документы можно прямо в санитарной инспекции, а для беспрепятственной торговли оформить предприятие лучше, как индивидуальное.

Обобщённый же план дохода в подобного рода проектах рассчитать довольно сложно, так как все дело в выбранных культурах, наличии свободной земли (или же арендованной, стоимость аренды которой тоже стоит учитывать в затратах). Но если взять, что клиент оперирует самым минимум функций – это землей да энтузиазмом, то приблизительный перечень вещей первой необходимости, а также их стоимость (также приблизительная) представлены ниже.

Для того чтобы вырастить ровным счетом 1200 единиц рассады необходимо иметь:

• Теплицу (тип и форма на ваше усмотрение), размером не менее чем 3х5 метра;
• Семена, луковицы и саженцы культуры;
• Систему обогрева, включая расходы на электричество.

В среднем, если высчитывать затраты, то на строительство теплицы, а также на покупку всего необходимого оборудования уйдет порядком 200 тысяч рублей. Не стоит также забывать и о закупке материала: затраты на семена ежемесячно будут варьироваться в пределах от 30 тысяч рублей и выше, в зависимости от выбранной культуры. Но даже с учетом того, что по неопытности или из-за погодных обстоятельств часть культуры может погибнуть, то мы уже можем сказать о довольно высокой рентабельности проекта.

Если учесть, что на один квадратный метр получается около 100 единиц рассады, можно рассчитывать на прибыль в районе 10 рублей за корень. Постройка же теплицы более 100 квадратных метров (как мы и учитывали при составлении плана расходов) позволяет ожидать прибыли более чем 200 тысяч рублей. Таким образом, мы видим, то окупаемость затеи уже в первый месяц при самых плохих прогнозах выходит порядка 70%, что, на самом деле, довольно хороший результат для любого бизнеса.

Источник https://www.finanbi.ru/biznes-na-rassade-ovoshei-i-cvetov-66